Calì Gaspare ha tenuto diverse mostre personali (tra le altre: presso il Palazzo della Provincia di Ragusa nel 1971; presso la galleria Trifalco di Roma nel 1974; presso la galleria Palmieri di Busto Arsizio nel 1978) ed ha preso parte a varie mostre collettive e a concorsi ottenendo premi e riconoscimenti. Alla sua attività artistica è stato dato ampio risalto su quotidiani, in periodici, in cataloghi d'arte ed in programmi televisivi. Sulla sua arte pittorica hanno espresso lusinghieri giudizi personalità appartenenti ad ambienti culturali diversi. Molte delle sue opere figurano in collezione pubbliche e private in Italia e all'estero.